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香芹海鲜粥的做法

弘扬养生之道,普及养生之法,促进身心健康 阿里养生网.www.alysw.com. | 发表日期:2015-11-04 |

冬季喝什么粥,喝粥是非常营养也很养胃的食物,很多人早上喝晚上都习惯喝粥,那喝什么粥好呢?小编今天给你推荐香芹海鲜粥的做法,一起来看下吧。

  用料:大米100克、鲍鱼(干)4个、虾米10克、银杏果20克、橄榄油5毫升、食盐3克、香芹50克、生姜3片、料酒1茶匙

  香芹海鲜粥的做法1.大米淘洗干净

  2.准备发好的干鲍鱼、银杏果和开洋

  3.准备生姜片和香芹碎

  4.锅内倒入约1000毫升清水,先把开洋银杏果和鲍鱼加入

  5.再把生姜片加入

  6.煮开后加入料酒

  7.撇清浮沫

  8.再把大米倒入

  9.盖上大火煮开后转中小火

冬季喝什么粥  香芹海鲜粥

  10.中间要每隔10几分钟要搅拌一下,以免大米粘锅

  11.煮到大米粘稠

  12.把香芹加入转大火

  13.加盐调味

  14.加入橄榄油煮开即可

  烹饪技巧1、煮的时候要先把海鲜和白果一起加入等煮开后加入料酒撇清浮沫,再下大米这样能有效的去腥;

  2、加入蔬菜之后同时要加盐和油,能保持蔬菜的颜色不变。

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